Dulce Maguey
Mezcal Tobalá 750 ml
Mezcal Tobalá 750 ml
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Selección: Agave Potatorum (silvestre) de 10 a 12 años
Cocción: Horno cónico de piedra
Molienda: Desgarradora
Fermentación: Tinaja de encino
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre
Riqueza alcohólica: 45 grados
Ajuste: Puntas y colas
Maestro mezcalero: Roque Cruz Molina
Localidad: Santa Ana del Río, Oaxaca
Notas de cata: Notas ahumadas, herbales, sabores a tierra, chocolate y tabaco, suave en el paladar con un toque dulce y fresco
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